Vinmakare | VÄNNER

Joana de Castro förädlar tillsammans med pappa Rogerio de Castro, professor i vitikultur, familjens vinfält i Vinho Verde. Modernt, vetenskapligt och med så lite påverkan på miljön som möjligt.

Pablo och Vincent Chevrot har sedan man tog över familjegården fört den anrika vingården i en ekologisk, biodynamisk riktning. Med stor respekt för terroiren skapar de båda vinmakarna mineraldrivna och eleganta viner.

Av de tre bröderna Hodgkinson var det lillebror Luca som visade störst intresse för vitikultur och att odla vin. Han följde sina drömmar och studerade enologi i Bordeaux, där han erhöll Diplome National d’Oenologue och lite senare en master.

Cims de Porrera där kusinerna Marc och Adrià Perez är vinmakare, har vuxit fram ur förvissningen att druvan Carignan, som legendariska vinmakaren Josep Lluis Pérez, var övertygad hade mer kvalitet än vad många först förstod.

Pionjär är verkligen rätt ord, Carles utgör tillsammans med René Barbier, Josep Ll. Pérez, Álvaro Palacios och Daphne Glorian de mytomspunna The Magnificent Five som förändrade en hel vinvärld med sitt arbete i Priorat.

1992 köpte Arantxa de Caraoch Marc Milà gården som förändrade deras liv. Nu gör de enastående Corpinnat och grymma ekologiska endruvesviner under solen i Penedes.

Carles Andreus släkt har odlat marken kring staden Pira sedan 1700-talet. I hundra av dem har man odlat vin och inte minst den lokala druvan Trepat. Carles mousserande viner vinner förstapris mest hela tiden.

Minimal intervention, inga kemikalier men mängder av kärlek. Det är framgångsreceptet för Paloma Romeral när hon skapar raw wine i hjärtat av Priorat.

Vinmakaren Xavier Gritelles är biolog i grunden. Sedan 2015 skapar han precisa viner tillsammans med sin son på noga utvalda fält i Montsant och Priorat.

Vinmakaren Clara Griera är noggrann som få och det gillar vi. I Vallbona de les Monges gör hon utsökta mousserande viner liksom endruvesviner som V89.

Íñigo Haughey är vinmakaren bakom Vinyes de Barcelona och naturvinerna på Can Calopa. När han inte arbetar i vinhuset utvecklar han sitt nya egna mycket spännande projekt Rabassaires, med viner och vermut som du redan nu kan köpa i vår vinhandel.

Alice Sutro är både vinmakare och konstnär. Druvorna växer på hennes familjegård Warnecke Ranch på sluttningarna ner mot Russian River i Alexander Valley, Sonoma.