Arantxa de Cara och Marc Milà | Celler Can Descregut

Arantxa och Marc köpte 1800talsgården i Can Descregut, Alt Penedes, i början av 1990-talet. 2005 började man göra sina egna viner. Från starten har de odlat ekologiskt, efter biodynamiska principer och försökt göra viner som uttrycker komplexiteten och elegansen hos inhemska katalanska druvsorter, med minimal inblandning.


Paret producerar Corpinnat med den traditionella metoden, mycket låg restsötma och inget svavel. Vinet är lagrat i minst 24 månader med Memoria Gran Reservera har vilat minst 60 månader. Deras stilla viner är några av de mest spännande, mest imponerande exemplen på de sällsynta katalanska druvsorterna Vermell (vita viner) och Sumoll (röda viner). Vermell är en druvsort med röda skal av vilken Aranxa och Marc gör vita viner med delikata aromer, krispig mineralitet och fyllighet från kontakt med jästfällningen. De 50 år gamla Sumoll-vinstockarna ger Fera Ferotge, ett rött vin med samtidigt krispiga röda fruktsmaker och djpa rika kryddiga toner.

Missa inga nya släpp

Gå med i Fem Hektar Vinklubb

Genom att klicka på "Gå med" bekräftar du att du godkänner våra användarvillkor.
Välkommen till klubben!
Oops! Something went wrong while submitting the form.