Vinmakaren Clara Griera ville först bli både domare och filosof, men hon valde slutligen att studera agronomi för hon brinner för landsbygden. Agronomistudierna förde in henne i vinets värld. Vi är glada att hon valde att bli vinmakare. I Vallbona de les Monges gör hon utsökta mousserande viner liksom spännande stilla viner som Uniq och Agaliu.