Quinta de Lourosa, som odlar cirka 30 hektar, är välkänt för att vara banbrytande i hur man odlar - ett sätt som möjliggör en bättre solexponering och odling av sunda, mogna druvor, vilket ger ett balanserat, fräscht, doftande vin, i  bästa  Vinho Verde-stil. Plantering av nya vinfält utförs med största respekt för landskapet och marken. Gamla vattningsmetoder har återupptagits och mer rationella och ekologiska tekniker har utvecklats. Som Joana själv säger:

"Vi odlar efter ett system skapat av min pappa. LYS-systemet är ett tredimensionellt system som innebär att vi producerar druvor i 3 områden av vinfälten vilket gör det möjligt att bättre hantera de olika produktiva områdena utan att orsaka konflikter mellan dem."

‍

‍