SUTRO SAUVIGNON BLANC | AVA ALEXANDER VALLEY
,
,
Aromer av timjan, lime, krusbär och passionsfrukt med en lätt gräsighet. Smak av grönt äpple och citron med en lätt salthalt. Dröjer man kvar avslöjar doften blommig jasmin, söta ärtor och tahitiska nattblommor. Saftig och ljus men inte för syrlig, med en självsäker druvtypisk karaktär.
På kalkrik vulkanisk jord på en av Sonomas vackraste platser i Alexander Valley gör Alice Sutro högklassig Sauvignon Blanc. Sutro Wines Co. skapar viner med minimal inblandning och låter terroiren, den vulkaniska jorden i Alexander Valley på sluttningarna ner mot Russian River spela huvudrollen. Druvorna växer på den egna familjegården Warnecke Ranch på Chalk Hill Road i Alexander Valley, en av Sonomas vackraste delar. Grundad av konstnären Alice Warnecke Sutro 2012. Alice växte upp på Warnecke Ranch vid Russian River och det är här hon verkar, år efter år. Som hon själv säger, "same terroir, same River, I am just a passthrough!
Blötlagda 12 timmar på skalen. Hälften är fatjäst i rostfritt stål, hälften på naturlig jäst i neutral ek jäst.
Lerjord, väldränerande flod- och alluvialavlagringar på toppen av vulkanisk berggrund.
