,
,
Citrusgul färg, dofter av citrus och blommor, friska citrustoner i smaken. Vinet är fräscht med bra munkänsla, syra och längd.
Fisk och skaldjur
Joana de Castro förädlar tillsammans med pappa Rogerio de Castro, professor i vitikultur, familjens vinfält i Vinho Verde. Modernt, vetenskapligt och med så lite påverkan på miljön som möjligt.
Peculiar maceration, kontrollerad jäsning vid 14 grader i ståltank.
Granit