,
,
Intensiv doft av mogna mörka bär, plommon och hallon. Stor munkänsla där de mogna frukterna och bären återkommer i smaken. Lång avslutning.
I området kring byn Vallbona där våra katalanska vänner driver kooperativet L`Olivera betyder Naltres vi. Därför pryds förstås etiketten av alla inblandades namn.
Jäst i stora kar med regelbunden punch down. Vinet fortsätter vila i karet innan det buteljeras. Ekologiskt och veganskt.