12 @ | DO CONCA DA BARBERA
,
,
Frisk och ung Trepat med låg alkoholhalt. Frisk doft av jordgubbar. I munnen fina röda frukter och toner av vitpeppar och kryddnejlika. Lufta och servera kring 14°.
Frisk ung och fräsch Trepat med härlig syra från cavamästaren Carles Andreu som odlat Trepat i generationer. 12@ vann nyligen pris för Kataloniens bästa unga röda vin. Mycket välförtjänt tycker vi!
Certifierad ekologisk vinodling på kalkrik lerjord. Skörden görs manuellt i små lådor för att bevara fruktens integritet. Efter sortering avskalas druvorna och krossas lätt. En kort förjäsningsmaceration följs av jäsning i rostfria ståltankar vid relativt låg temperatur för att vara ett rött vin, vilket möjliggör ett fräscht och elegant uttryck av Trepat. Efter pressning vilar vinet i tre månader innan det buteljeras.
Kalkrik lerjord
